Analizator nasycenia dwutlenkiem węgla UC09 to system w 100% liniowy, który jest w stanie dokładnie zmierzyć zawartość CO2 w dowolnym napoju gazowanym, piwie, winie lub wodzie mineralnej: instalację można łatwo wykonać za pomocą 1 pojedynczej złączki Varivent bez potrzeby stosowania obejścia lub pompy. Analizator wykorzystuje technologię podczerwieni ATR opracowaną specjalnie przez Maselli do tego zastosowania, dzięki czemu jest w stanie wytrzymać aplikacje standardowe i HT - wysokotemperaturowe. Pomiar jest bardzo szybki (3 sekundy) i co pomaga na szybką i stabilizację procesów karbonizacji napojów przy sterowaniu dozowaniem CO2 w pętli sprzężenia zwrotnego. Ze względu na technologię optyczną, brak ruchomych części, sprzęt praktycznie nie wymaga konserwacji, co drastycznie obniża koszty użytkowania w porównaniu z tradycyjną konstrukcją ciśnieniowo-temperaturową.
